Электрические варочные панели
Среди кухонных бытовых приборов популярность набирает электрические варочные панели. Эта встраиваемая техника отличается функциональностью, экономичностью и удобством, которым рада любая хозяйка. Давайте рассмотрим основные предложения в этом сегменте оборудования, чтобы в будущем правильно выбрать технику для кухни.
Выбираем мощность
Популярные модели электрических варочных панелей потребляют от 3 до 10 кВт электроэнергии. Мощность зависит от количества и диаметра конфорок, а также от специфики нагревательных элементов, которым мы уделим внимание чуть позже.
Стандартная комплектация варочной панели включает пару маленьких, среднюю и одну большую конфорку. В зависимости от производителя конфигурация, размеры и расположение областей нагрева варьируются согласно требованиям практичности.
Среди востребованных на рынке брендов электрические варочных панелей:
- Bosch – быстрый нагрев и минималистический стиль;
- Electrolux – высокие технологии с множеством функций;
- Kaiser – дизайнерские решения и выносливые материалы;
- AEG – функциональная и практичная варочная панель;
- Gorenje – чугунные конфорки и лаконичный дизайн.
Стоимость различных моделей приведённых в этом перечне производителей колеблется в зависимости от используемых материалов, набора программ и общей мощности оборудования.
Параметры электрических варочных панелей
Покупая электрическую панель для приготовления всевозможных блюд, не нужно забывать о габаритах своей кухни.
Классические параметры поверхности электрической плиты составляют 49-60 см по ширине и до 50 см по глубине. Разработчикам варочных панелей удалось вместить в эти параметры 4 конфорки разных размеров, что давно стало общепринятой нормой на домашней кухне.
Более широкая техника (свыше 61 см) обычно комплектуется четырьмя нагревателями и одним маленьким в центре, рассчитанным на турку для кофе. Возможен вариант с тремя стандартными и одной расширенной конфоркой для приготовления еды в широкой посуде. Такие вариации оптимально подходят для семей, в которых регулярно готовят большие обеды.
Существуют и узкие варочные панели, шириной от 26 до 48 см. Конфигурация и расположение зон нагрева в таком оборудовании зависит от дизайна. Прямоугольные поверхности оснащаются 2 конфорками, а треугольные и изогнутые плиты вмещают 3 нагревательных элемента.
Средняя толщина этой разновидности техники составляет 3-6 см, что позволит установить купленную модель практически на любой высоте.
Управление электрических варочных панелей
Изготовители варочных панелей используют два вида управления: механический и электронный.
Механическое управление выполняется при помощи вращающихся ручек, как на газовых плитах. Такой метод удобен и привычен для большинства пользователей.
Электронное управление реализуется при помощи сенсорных кнопок, которые позволяют максимально точно указать необходимые градусы разогрева посуды при готовке тех или иных блюд. Модели с сенсорным управлением стоят дороже, но их ежедневное обслуживание проходит гораздо проще, ведь на рабочей плоскости нет никаких выступов, под которые обычно забивается грязь.
Материал поверхности
Весомый камень преткновения при покупке электрической варочной панели – материал изготовления. Рассмотрим все существующие на рынке модели по возрастанию их цены и объёму полезных качеств.
Плиты с эмалированной поверхностью относятся к самому дешевому сегменту. Богатый выбор расцветок позволит подобрать печку точно под кухонный интерьер. Среди других плюсов стоит выделить невосприимчивость к действию жиров, кислот и бытовой химии, а потому за ними довольно просто ухаживать. К недостаткам такого оборудования относят хрупкость покрытия. Если в процессе на него случайно упадёт тяжелый и твердый предмет, он вероятно отколет кусок эмали, а значит обнажившийся металл станет уязвим для коррозии.
Электрическая варочная панель из нержавеющей стали обойдётся дороже эмалированной, так как она не боится воды, жира и физического воздействия. Поверхность из нержавейки легко выдерживает длительное воздействие высокой температуры, а потому подходит для томления и тушения продуктов. Среди отрицательных качеств этой техники следует отметить способность металла впитывать грязь.
Стеклокерамические электрические варочные панели относятся к премиальной домашней технике. Список их преимуществ включает устойчивость к загрязнению, удивительную скорость нагрева и остывания, четкие границы рабочих зон. Работающая плита никогда не нагревается за пределами посуды, то есть при приготовлении вы не обожжётесь, если случайно дотронетесь до поверхности оборудования.
Отдельно хочется уделить внимание цветовым и дизайнерским решениям печей со стеклокерамической поверхностью. Цветовая гамма не ограничивается только черным или белым цветом. Выбирая стеклокерамическую плиту, вам откроется возможность приобрести панель практически любого цвета, а также украшенную рисунком или рельефным узором.
Подбирая подходящий вариант для своей кухни, каждый человек будет отталкиваться от собственных пристрастий и финансовых возможностей. Но каким бы ни был ваш выбор, вы получите замечательную технику с массой преимуществ.
Конфорки и система нагрева
Важнейшая часть любой плиты – это электрические конфорки. Встраиваемая техника оснащается чугунными, рапидными, индукционными или конфорками Hi-Light.
Самая простая и доступная модификация – варочная поверхность с чугунными нагревателями. Такая конструкция надежна и проста. Единственным её недостатком называют медленный нагрев до требуемой температуры.
Индукционные, Hi-Light и рапидные спирали работают гораздо быстрее, но требуют использования специальной посуды для приготовления различных деликатесов. Посуда для индукционных моделей со стеклокерамической поверхностью должна быть намагничена, иначе физическая реакция не произойдёт и кастрюля или сковорода останутся холодными.
Функциональность
Количество дополнительных функций напрямую влияет на стоимость электрической варочной поверхности, которую вы выбрали для своей кухни. За модели, оснащенные таймером, автоматическим отключением при разливе жидкости и защитой от детей покупателю придется заплатить в 2-3 раза больше, чем за плиту без современных изысков.
Подбирая технику для приготовления вкусной еды, старайтесь отталкиваться от собственных потребностей, а не от велений моды. Если собираетесь пользоваться плитой максимально плотно, тогда берите надежную и более дорогую – она облегчит процесс готовки. Но если оборудование нужно вам только для периодических кулинарных экспериментов и разогрева остывшего супа, тогда попробуйте обойтись недорогой, но стильной панелью.